Пыльца

Пыльца

 

Цветочная пыльца

Пыльца очень полезна для организма человека. Собирают пыльцу при помощи пыльцесборников. В последнее время пыльцу стали подделывать.

Цветочная пыльца — это мужские половые клетки растений. Пчелы используют пыльцу в качестве белкового корма, собирая ее с цветков. Химический состав находится в прямой зависимости от растений, с которых пыльца была собрана.Пыльца богата биологическими активными веществами, такими как протеины, углеводы, витамины, ферменты, гормоны, аминокислоты, а также антибиотики и многие другие полезные элементы. Доказано, что пыльца оказывает положительное влияние на организм людей, и используется в качестве натурального, диетического продукта. В последнее время спрос населения на этот продукт вырос, благодаря рекламе, пропаганде и других источников информации.

Однако в последнее время стали ее продавать в немыслимых количествах, что довольно подозрительно, говорят, что ее подделывают под любой цвет не добросовестные люди. Поэтому нужно проявлять осторожность при покупке.Собирают пыльцу (обножку) с помощью пыльцесборников, которые устанавливают к передней стенке улья. Пыльцесборники (пыльцеуловитель) снабжены решетками диаметром 5мм. Проходя через эти решетки пчелки, теряют комочки пыльцы, которые они несут на своих ножках, в корзиночках. Пыльцесборники улавливают около 20 — 40 % процентов пыльцы, остальное пчелы проносят в улей. Со временем пчелы приспосабливаются пронести пыльцу через уловители. Пальцесборник рекомендуется держать пять — семь дней, а затем убрать. Повторно можно установить к этому улью через неделю, все зависит от многих обстоятельств.Однако не следует пользоваться пыльцесборниками ранней весной, поскольку в это время пчелиные семьи нуждаются в белковом корме (пыльце) для выращивания расплода. И не желательно во время главного медосбора. При главном медосборе (взятке) пыльца поступает в первую половину дня, для облегчения прохода в ульи рекомендуется, во второй половине дня привести пыльцесборники в нерабочее состояние.

Пыльца очень гигроскопична, при повышении влажности, она легко подвержена брожению, и как результат — она совершенно негодна для применения. Для того чтобы просушить пыльцу ее необходимо, рассыпать слоем примерно 1см, на поверхность стола, картона или фанеры. В течение дня пыльцу несколько раз перемешивают. Сушить пыльцу (обножку) на солнце нельзя, а желательно сушить в тени, или в затененном помещении, по возможности создав слабый сквознячок.

Сушить такой продукт как пыльцу, удобно и в специально выпускаемых шкафах. Для диетического и профилактического питания обножку лучше употреблять вместе с медом в пропорции 1:1. Для подкормки пчел, пыльцу необходимо смешать с сахаром или с сахарной пудрой. В пропорции 1:2, то есть одна часть обножки и две части пудры, и в таком смеси ее можно сохранить до весны. Хранить пыльцу больше года не рекомендуется. Также пыльцу можно смешать с медом. Многие пчеловоды редко пользуются уловителями пыльцы. Для них предпочтительней перга, которая необходима весной, для создания новых отводков, пчелосемей, а также наращивания пчел к медосбору.